Recette : la salade de kale du Beefbar

Publié dans Maisons Pariente
le

Découvrez la recette de la salade Kale du Beefbar de l'hôtel Lou Pinet à Saint-Tropez, un plat frais et léger pour accompagner vos repas d'été !

Ingrédients :

  1. 80g de salade Kale 
  2. 80g de salade Mesclun
  3. 5g de pain Sarde
  4. 3g de parmesan
  5. 3g d'oignons fris 
  6. Zeste de citron
  7. 1/4 d'avocat

Pour la sauce :

  1. 5cl de jus de citron
  2. 5g d'ail émincé
  3. 15g d'anchois émincés
  4. 10g de capres émincés
  5. 20cl d'huile d'olives
  6. sel et poivre

Les étapes: 

  1. Assaisonnez les salades avec la sauce.
  2. Ajouter les morceaux d'avocat.
  3. Décorez avec le pain, le parmesan, les zestes de citron et les oignons.
  4. Régalez vous ! 

Retrouvez toutes nos recettes sur Instagram et Facebook. N'hésitez pas à partager vos créations avec le hashtag #hotelloupinet en taguant @hoteloupinet. 

Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site internet de l'Hôtel Lou Pinet Saint Tropez