Recette: le guacamole du Beefbar Saint Tropez

Publié dans Maisons Pariente
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Rien de mieux qu'un guacamole pour vos apéritifs improvisés. Rapide à faire et délicieux à déguster, découvrez le guacamole du Beefbar Saint Tropez que vous retrouvez dans notre restaurant Beefbar de l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez.  

Ingrédients (pour environ 4 personnes):

  1. 350g de chair d'avocat
  2. Un petit piment jalapeno
  3. 7g de coriandre
  4. 3g de jus de yuzu
  5. 5g de purée d'ail
  6. 3g de jus de citron
  7. 10g d'huile d'olive extra vierge
  8. 1g de sel de maldon
  9. Une pincée de sel
  10. 3g de mangue

Les étapes: 

  1. Mélangez les ingrédients dans un mixeur ou un robot 
  2. Réservez au frais 
  3. Partagez en famille ou entre amis ! 

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Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site internet de l'Hôtel Lou Pinet Saint Tropez